手ごねパン基本のコツ1DAYマスター

入門編!まずはコチラからスタート!
製パン理論の入口・失敗しないパン作りを学ぶ

[手ごね][未経験者向け][独学経験者向け][経験者もOK]

主にパン作り “未経験・初心者・独学経験者の方” 向けに、『失敗しないパン作り』を簡単な製パン理論をベースに、ダイジェスト版でレクチャーいたします。
主な材料の扱い方・使用時の注意点、捏ね方、発酵の見極め、ご自宅でのオーブンの焼成温度の決め方など、本を読んだだけでは分かりづらい沢山の『コツ』をしっかりと学んでいただきます。

ご注意事項:

手ごねクラス『基本のパンと季節のスープを楽しむクラス』の受講を希望の方は、こちらの受講が必須となります。
その他、経験者や、普段は機械ごねでのパン作りをされている方で、今まで製パン理論を意識したパン作りをされてこなかった方は、ぜひ進んでご受講ください。

レッスン内容

  • (講習)失敗しないパン作りのコツ
  • (実習)基本の丸パン:4個
  • (実習)ハムオニオンのお惣菜パン:4個

※ ご自身で作られたパンは全てお持ち帰りください
※ コチラのレッスンでは、通常のランチと違って『講師のデモパン+お飲み物』のみの簡単な軽食のみとなります。

日程

不定期開催となりますので、生徒さまからの開講リクエストがあった際に、調整させていただきます。各コースレッスン枠内で、お申込が入っていない日程で一度お問合せください。

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料金 ¥4,500-
メニュー
日程
定員 1名~5名
持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り袋
◎ パンの個別包装袋はご用意しております
◎タッパーなどがありますとお持ち帰り時より便利です
場所
キャンセルポリシー ご注意事項ページをご確認ください。

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